| vous découvrirez un puits, quittez une nouvelle fois votre itinéraire principal et faites absolument un petit détour jusqu’à une table d’orientation magnifiquement élaborée par la famille Lastenouse (père et fille). Un superbe panorama sur la plaine viticole de Tournissan et sur quelques reliefs des Corbières vous attend. Reprenant votre itinéraire, peut-être aurez-vous la chance de croiser quelque sanglier, lapin, écureuil ou perdrix qui représentent la faune sauvage de la région. Un peu plus loin, frôlez un ancien captage de source et remarquez le long du sentier les vestiges d’une ancienne canalisation en terre cuite vernissée. Accédez à présent à un petit monticule surplombant la métairie de Terre-Rouge dont le nom fait référence, |
sentier, et des panonceaux d’identification installés
par la commune de Tournissan avec le concours de l’Office National des Forêts, de l’employé communal dévoué, et de l’infatigable Francis Lastenouse. Bordant le ruisseau des Caunes à sec en dehors des périodes de… pluies, le sentier descend allégrement pour relier plus loin le lieu-dit " les pins de Mary ". Reprenant le tronçon emprunté à l’aller, rejoignez avec bonheur le paisible village de Tournissan. — Patrick Valette, technicien forestier  de l’Office
National des Forêts |
| vous le devinez, à la couleur du sol dans les environs. Contournez ce promontoire pour repartir vers le nord à l’opposé du domaine. Le tracé disparaissant quelque peu à ce t endroit, repérez-vous au balisage jaune. Le sentier s’élève maintenant en douceur à travers une pinède clairsemée de pins d’Alep, qui a le mérite de pousser sur ces sols superficiels. Dominez ensuite le ruisseau de Romanissa (ou romarin) avant d’abandonner la sente qui part tout droit pour obliquer à droite et attaquer une montée jusqu’au plateau des Crémades. Arrivé sur les hauteurs, virez à angle droit et abandonnez le sentier qui se prolonge devant vous. Marchez plein sud sur ce plateau rocailleux, traversez une piste et replongez juste après dans la combe des Caunes-Hautes (caune signifie grotte en occitan). Une certaine prudence est recommandée au franchissement de la corniche. En bas de l’à-pic, passez devant une grotte habitée avant de vous reposer quelques instants sous l’ombrage bienveillant de quelques chênes verts. C’est le moment de vous familiariser avec la flore méditerranéenne. C’est pourquoi quelques espèces caractéristiques ont été répertoriées au bord du | Pour plus ample information, consultez les ouvrages de Patrick Valette : Promenons-nous dans la forêt autour de Lagrasse, éditions ONF, 1997 ; Les Plus Belles Balades dans l’Aude, Les Créations du Pélican, 1994 ; Lagrasse, au cœur des Corbières, éditions ONF, 1996 (circuits VTT). |
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