recettes
 Le brochet
est un grand carnassier, c’est le requin des eaux douces,
aussi rusé, aussi dévastateur que le requin de
mer.Ce poisson peut vivre très vieux,
et peut donc atteindre une taille gigantesque. On rapporte que
l’empereur Frédéric II avait mis un brochet
dans un étang le 5 octobre 1230 et qu’il fut pris
dans ce même étang deux cent soixante-sept ans plus
tard. |
par Sabine Minard
et Colette Olive
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